洛神花シロップ作製キット

薬膳素材

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ハイビスカス（ローゼル）は、中国や台湾だけでなく、ジャマイカやエジプトなど暑い地域で愛飲されています。

甘酸っぱくさっぱりして、体に熱をためこまないようにする薬膳ドリンクです。

中医学では「酸甘化陰」＝酸味と甘味は陰（潤い）を生み出す　と言われています。

【商品情報】

原材料名：ハイビスカス、なつめの実、カルダモン

※氷砂糖は入っておりませんので、ご準備ください。
内容量：17ｇ

保存方法：直射日光を避けて保存してください。

【お召し上がり方】

①「洛神花シロップ作製キット」の中からカルダモンを取り出し、すりこぎなどで軽くつぶします（ひびが入って種がのぞいている程度でOK)。

②ハイビスカス（ローゼル）と①のカルダモンを水300ｍLに約30分間浸します。

③②を鍋に入れ、火にかけます。沸騰したら中火にして、約5分間煮出します。

④火から下ろし、蓋をして粗熱が取れるまで置きます。

⑤ざるや茶こしなどで濾して、温かさのあるうちにお好みの量の氷砂糖を溶かします。

⑤冷めたらボトルに入れ、冷蔵庫で保管してください。

※シロップは、１週間を目安に使い切ってください。

※なつめは、③で一緒に煮込んでも良いですが、飲む直前にカップに浮かせてドライフルーツのように食べても美味しいです！

♪おすすめアレンジ♪

・炭酸で割って

・ヨーグルトにかけて

・お湯割りにして

・ゼリーにしてもGOOD！